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Guide 2023

MOULIN À FARINE PROFESSIONNEL
À MEULES DE PIERRE

Choisissez facilement le moulin le plus adapté à vos contraintes, budget et à la qualité de farine que vous visez.

SOMMAIRE GUIDE MOULIN AGRICOLE ASTRIE

Clé 1 : Comparer les 3 grands types de moulins à farine professionnels

Ensemble moulin.png

Article  à lire ici : 

Moulin à meules de pierre vs  moulin à cylindre en moins d'une minute ! 

  • rendement

  • nombre de repasses

  • oxydation

  • qualité de la farine

  • conservation des qualités nutritives

Moulin à meules de pierre traditionnel vs  moulin à meules de pierre Astrié ! 

  • rendement

  • nombre de repasses

  • oxydation

  • qualité de la farine

  • conservation des qualités nutritives

Clé 1 comparer ls 3 moulin à farine professionnel

Clé 2 : Comment fonctionne un moulin à farine à meules de pierre concrètement ?

Comprendre le fonctionnement du moulin à meules de pierre de type Astrié en 3 minutes en vidéo.

En quoi l'invention Astrié est unique dans l'évolution de la mouture et le respect du grain ?

Voir l'écartement entre les meules sur système oscillant

Voir l'écartement entre les meules sur système oscillant

Comment régler le débit de céréales qui passent entre les meules ?

Coment fonctionne moulin Astrié

Clé 3 : Pour qui le moulin à farine Astrié est-il vraiment fait ?

A qui est destiné le moulin à farine professionnel à meules de pierre type Astrié ?

Article  à lire ici : 

Moulin Astrié : céréaliers ? boulangers ? Paysans boulangers ? A qui est-il vraiment destiné ?

Comment implanter un moulin à farine Astréia sur mon exploitation ou dans ma ferme ?

Article  à lire ici : 

Clé 3 Pour qui le moulin Astrié est il fait?

Clé 4 : A quoi cela sert-il de s'équiper d'un moulin à meules de pierre Astrié ?

Valorisez votre farine avec un moulin qui respecte le travail sur le grain

Article  à lire ici : 

Clé 4 : Pourquoi s'équiper

Clé 5 : Combien coûte un moulin à meules de pierre Astrié en 2023 ?

Il est possible de s'équiper d'un moulin complet Astrié à partir de 9 000€ environ pour le M50

Article  à lire ici : 

Clé 5 : prix moulin astrié

Clé 6 : Quel est le rendement d'un moulin à meule de pierre Astrié fait par Astréia ?

Clé 6 rendement du moulin Astrié

Clé 7 : Quels grains ou quelles céréales puis-je dérouler dans mon moulin Astrié ?

A partir du moment où les grains sont suffisamment secs vous pouvez dérouler par exemple : 

Article  à lire ici : 

Clé 7 : quelles céréales dans mon moulin Astrié

Clé 8 : Les critères de vigilance pour le choix de votre Fabricant de Moulin Astrié

Vérifiez dès votre prospection qu'il s'agisse bien d'un Moulin Astrié :

  • la meule n'écrase pas le grain par son poids (sinon ce n'est pas un Moulin Astrié)

  • il n'y a pas de repasse (s'il y a repasse, c'est que la meule écrase le grain avec son poids, ce n'est pas du Astrié)

  • l'écartement entre les meules se fait sans électronique avec une manette mécanique (low Tec durable et facile à réparer)

  • les meules sont en Granit (idéalement du Sidobre, en France) et jamais reconstituées

  • le taux de cendres change selon la toile du tamis

  • Avez-vous à faire à un Revendeur (attention aux closes du SAV) ou à un artisan fabriquant (et à son expérience de paysan) ?

Article  à lire ici : 

Clé 8 criteres choix fabricant moulin Astrié

Clé 9 : Une farine Astrié est une farine de terroir, pourquoi parle t'on de Farine d'exception ?

Pour résumer, la farine Astrié est dite d'exception car :

  • la farine conserve toutes les propriétés de la graine (elle n'est pas oxydée)

  • la farine est nutritive (le grain n'est pas écrasé mais déroulé)

  • la farine est de terroir

Article  à lire ici : 

Clé 9 : Farine Astrié la meillere farine

Clé 10 : Où aller voir un Moulin Astréia en fonctionnement en France ou à l'étranger ?

Nous vous accueillons dans nos locaux pour vous montrer notre façon de faire et vous montrer le fonctionnement d'un moulin Astréia. Nous prenons R.D.V pour que la fabrication d'un moulin soit sufissamment avancée pour vous permettre de comprendre le concept. Amenez vos céréales !

Vous êtes loin ? Nous pouvons vous donner les coordonnées de l'un de nos clients "proche" de chez vous (avec son accord).

Clé 10 Où voir un moulin Astreia en fonctionnement
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