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L’expertise technique d’Astreïa pilotée par son Bureau d’études intégré


Chez Astreïa, nous croyons en l'innovation et l'amélioration constante de nos produits. Depuis notre création en 2015, notre Bureau d’études joue un rôle central dans cette démarche. Nous vous invitons à découvrir comment notre Bureau d’études est devenu un atout majeur pour vous offrir des solutions de meunerie professionnelles de la plus haute qualité.



Le Bureau d’études Astreïa : un atout depuis nos débuts


Notre Bureau d’études fait partie intégrante de notre entreprise depuis sa création en 2015. Notre souhait en faisant ce choix stratégique est, depuis toujours, de se concentrer sur l’innovation et l’amélioration constante de nos produits. Ainsi depuis nos débuts, notre Bureau d’études s’attèle à poursuivre l’optimisation de l’invention des frères Astrié, et à concevoir des machines complémentaires aux moulins à meule de pierre.


Situé à Péronnas, dans l’Ain, le Bureau d’études Astreïa partage les mêmes locaux que notre atelier où travaillent nos compagnons. Cette proximité permet de faciliter le transfert d’informations nécessaires entre la conception et la fabrication, ainsi que les retours sur les optimisations possibles.


Dates Clés des développements réalisés par notre Bureau d’études

  • 2015 : Premiers développements des moulins Astreïa avec meules de 50cm

  • Décembre 2018 : Développement du moulin Authentique 50cm en 220V

  • Mars 2019 : Début du développement du moulin Authentique 100cm 

  • Début 2020 : Mise aux normes électriques et aux normes de sécurité du travail des machines

  • Octobre 2020 :  Première présentation du moulin Ambassadeur

  • Septembre 2021 : Premier test du prototype de la Brosse à grain Astreïa

  • Mars 2022 : Présentation du nouveau modèle de notre moulin Ambassadeur (nouveau design et nouvelles fonctionnalités) à l’occasion du Sirha 

  • Mai 2022 : Présentation du prototype de la Vis de transfert de grain

  • Janvier 2023: Evolution du moulin Ambassadeur (nouveau design et nouvelles fonctionnalités)

  • Mars 2023 : Développement du tamis petit son et de la table de support moulin

  • Septembre 2023 : Première présentation de la Décortiqueuse Astreïa

  • Octobre 2023 : Présentation du moulin Ambassadeur avec tamiseuse

  • Novembre 2023 : Présentation du prototype de la Vis universelle

  • Janvier 2024 : Première présentation du moulin Révolution




Pourquoi avoir choisi d’internaliser notre Bureau d’études?


Avoir un Bureau d’études intégré est un atout majeur pour Astreïa mais également pour vous.


En effet, grâce aux compétences de nos ingénieurs, nous vous offrons un accompagnement précis et performant. Nous connaissons parfaitement nos machines, et cette expertise se reflète dans la manière dont nous vous assistons tout au long de votre projet, de la réflexion à l’exploitation. En étant à vos côtés dès le départ, nous sommes en capacité d’adapter nos machines selon vos besoins spécifiques.


Comme expliqué précédemment, ce Bureau favorise également l'innovation continue. Une innovation initiée par la recherche de nos équipes, par notre expertise en tant que premier utilisateur mais aussi et surtout par vos précieux retours. 


Enfin, en gérant entièrement la conception, le développement et la fabrication de nos machines, nous avons un contrôle total sur chaque étape, ce qui se traduit par une qualité et une performance inégalées.



Le Moulin Révolution : le parfait exemple de notre travail de R&D


Notre moulin à meules de pierre Révolution incarne parfaitement l’expertise et l’innovation de notre Bureau d’études. Ce moulin représente une avancée majeure dans l'optimisation des moulins de type Astrié, avec des améliorations significatives qui se traduisent par une performance exceptionnelle.



Après de nombreux mois de développement, voici les principales améliorations apportées sur ce moulin :

  • Amélioration du débit de farine : Le moulin Révolution double le débit de farine par rapport aux moulins Astrié de même taille, sans compromettre le taux d'extraction (80% minimum en un seul passage en farine de blé bise) et sans détériorer la qualité de la farine. Ainsi avec notre moulin Révolution, vous obtenez un débit de 60kg/h en farine de blé bise.

  • Nouveau système de dosage de grain par vis sans fin plus précis, plus fiable et plus ergonomique via un bouton potentiomètre. Possibilité de recalibrer le dosage très précisément à tout moment en 2 minutes (lors d’un changement de lot de graines, changement de céréales, le calcul d’un rendement ou tout simplement une vérification périodique).

  • Trémie avec visuel transparent permettant de voir le niveau de grain et de faciliter la gestion de la production

  • Ajout d’un capteur photo-électrique en sortie du système de dosage qui assure la gestion du flux de grain et apporte la sécurité nécessaire au fonctionnement du moulin

  • Construction tout inox

  • Optimisation de la circulation d’air sous l’archure permettant de conserver une température et un taux d’hygrométrie les plus faibles possibles

  • Meilleure gestion du taux d’humidité dans la bluterie avec la mise en place d’un ventilateur plus puissant qui aspire l’air chaud et humide afin de refroidir instantanément la farine et d’un système de décolmatage automatique de la toile.

  • Augmentation de 2 à 3 fois de la capacité d’extraction du son grâce au nouveau tamis : diamètre du tube de sortie augmenté et collecteur de son intérieur optimisé pour le nouveau début

  • Amélioration significative du rendement énergétique : notre moulin Révolution produit 21kg/kWh, soit moins de 1 centime d’électricité par kilogramme de farine produite. Cette performance énergétique se traduit par des économies significatives pour votre entreprise.



Le Bureau d’études Astreïa est bien plus qu’un simple département de Recherche et Développement. C’est le cœur de notre innovation, l’endroit où chaque idée prend vie et où chaque machine est perfectionnée pour répondre à vos besoins spécifiques. Grâce à celui-ci, nous vous offrons des solutions de meunerie professionnelles de la plus haute qualité, conçues avec précision et adaptées à vos exigences.


Nous sommes fiers de ce que nous avons accompli depuis notre création en 2015, et sommes déterminés à continuer sur cette voie, en optimisant nos machines actuelles et en développant de nouveaux produits. Merci à l’ensemble de nos clients et partenaires de nous accompagner dans cette aventure. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos produits et services.





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