Le Moulin Astréïa, pour qui ?


Si vous êtes paysan-boulanger,

Vous trouverez dans le moulin #Astréia un outils à même de valoriser votre production de céréales. La #farine produite vous permettra une panification de qualité et l'assurance d'un débouché pour une commercialisation souvent en direct.

Si vous êtes céréalier,

Vous pourrez transformer tout ou partie de votre production en #farine afin d'apporter une valeur ajoutée à votre récolte. Cela vous permettra de doubler, voire tripler, le chiffre d'affaire à l'hectare.

Si vous êtes boulanger,

Le moulin #Astreïa vous permettra de maitriser la qualité de votre principal ingrédient : la farine. De plus, il vous aidera à augmenter votre marge commerciale puisque la différence de prix entre le blé et la farine est de l'ordre de 400 à 700€ par tonne. . . (chiffres 2018)


En résumé,

Le #moulin Astreïa s'adresse aux boulangers, aux céréaliers, aux paysans-boulangers et à toute autre personne ou groupe de personnes souhaitant produire une farine de très haute qualité.

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