MOULIN À FARINE ASTRIÉ - MEULES 50CM
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
 |
|---|
 |
 |
 |
Moulin Complet Astréïa 50 cm
Rendement 15 kgs/heure
Résumé
Le moulin Astréïa est un moulin à farine électrique qui déroule la farine et la tamise. Le moulin Astrié est un moulin à meule de pierre qui n'écrase plus le grain mais le déroule. Permettant ainsi d'obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée. Le moulin Astrié n'est pas qu'un moulin à blé électrique, d'autres graines sèches y sont déroulées (seigle, épeautre, maïs...).
Disponible sur commande
Fabrication et conception Artisanales et Françaises
Le Moulin Complet Astréïa comprend
-
le moulin (meules, trémie, chassis...)
-
la bluterie (caisson de récolte de la farine)
-
le tamis pour farine bise (équivalent T80)
-
la pelle pour extraire la farine hors de la bluterie
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES MOULIN ASTRIÉ
Résumé
Le moulin Astrié est un moulin à meule de pierre qui n'écrase pas le grain mais le déroule. Permettant ainsi d'obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée. Il s'agit d'un véritable moulin à farine électrique.
Avantages du moulin Astrié électrique :
-
Votre moulin déroule la farine et est électrique
-
Votre farine est plus nutritive, digeste pour votre consommateur
-
Votre farine est plus souple, plus facile à travailler
-
Vos produits transformés ont un goût inégalé dont les clients se souviennent
-
Véritable facteur de différenciation à la ferme ou en boutique : vos clients aiment voir le moulin fonctionner
-
Vos clients ont le sentiment du manger du pain, des pâtes ou des biscuits d'antan
-
Votre farine a une plus forte valeur-ajoutée
Normes
-
Respect des normes alimentaires
-
Respect des normes hygiène et sécurité
-
Respect complet et total du procédé d'André et Pierre Astrié
Débit et rendement
-
Rendement de 80 % en farine de blé bise
-
Débit entre 12 et 15kgs de farine / heure
-
Débit réglable à une seule main par une manette de débit
-
Arrêt automatique du moulin lorsque la trémie est vide
Moulin à blé électrique : blé uniquement ? Non ! Graines, céréales compatibles
-
Toutes graines suffisamment sèches (de l'ordre de 15% de taux d'humidité)
-
Blé tendre
-
Blé dur
-
Sarrasin
-
Orge
-
Châtaignes
-
Seigle
-
Maïs
-
...
Farine et Semoule
-
Farine équivalent T80 avec le tamis en 300 fourni avec le moulin complet
-
Farine équivalent T110 avec tamis supplémentaire en 470µ
-
Farine équivalent T130 avec tamis supplémentaire en 600µ
-
Semoule avec tamis supplémentaire réalisé sur mesure en fonction de vos besoins
Moulin à farine Electrique
-
Entrainement par moteur électrique 380V (triphasé + terre) (16A)
-
Puissance 1,2kw
-
Armoire électrique aux normes CE
Poids et Taille
Poids : environ 300 kilos (moulin complet)
Taille des Meules : 50 cm
Dimensions : Longueur 190cm (avec ensachage 370cm), Hauteur 150cm, Largeur 90cm
Conception et provenance des matériaux
-
Meules en granit du Sidobre (Tarn, 81), diamètre 50cm
-
Bluterie en CP bouleau 10 & 15mm
-
Chassis mécano-soudé
-
Fabrication Française
-
Fabrication artisanale
Le Moulin Complet Astréïa comprend
-
le moulin (meules, trémie, chassis...)
-
la bluterie (caisson de récolte de la farine)
-
le tamis pour farine bise (équivalent T80)
-
la pelle pour extraire la farine hors de la bluterie
-
le respect des normes sanitaires et électrique
OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES PROPOSÉES
-
Extraction automatique
-
Ensachage (mise en sac automatique)
-
Alimentation en 220V
-
Parois translucides pour l'archure
-
Parois translucides pour la bluterie
-
Tous les projets sont étudiés avec vous
Questions fréquentes
Quelle est la taille des meules ?
Nous proposons deux types de moulin à farine type Astrié pour les professionnels :
Quel est le débit moyen du Moulin Astréïa ?
Qu'est-ce qu'un moulin de "type Astrié" ?
Le moulin Astréïa est un moulin à meules de pierre de type Astrié, qu'est-ce que cela signifie ?
Quel est notre délai de fabrication ?
Comment différencier Astréia des autres fabricants de moulin ?
Quelles céréales puis-je dérouler dans mon moulin Astrié ?
Vous pouvez moudre / écraser tous types de céréales / - blé - mais - orge -sarrasin (....) il faut surtout que la graine ou la céréale soit assez sèche.
Pourquoi dit-on que la farine est de meilleure qualité ?
Nous avons rédigé un article à ce propos que vous retrouverez sur notre blog : "Pourquoi une farine de meilleure qualité avec un Moulin Astrié ?"
D'autres questions fréquentes
Nous avons sélectionné pour vous les questions les plus fréquentes ici : Vos questions les plus fréquentes à Propos du Moulin Astrié et nos réponses détaillées
Comment faire des pâtes et/ou des biscuits avec la farine Astrié
Formation et Livraison